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奶粉母乳!配方奶粉,迷信谎言

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酷日当头,马路上拥堵的汽车鸣笛不止,北京西二环路在这里仿佛打了个结.这里是北京新世纪儿童医院,上午十点,已经没有任何空车位.

路边,有焦急的母亲抱着哭泣的孩子,数落着丈夫为何不能再早一点来挂号;有的孩子在跟父母讨价还价,看病之后要买玩具;走进医院大门,有孕妇在焦急地等候,脸上带着迷惘与焦躁.中国人把孩子看得有多金贵,在这里得到了充分展现.

见到儿科主治医生陈英后,记者的第一个问题就是: “现在各种广告都在强调婴幼儿配方奶粉的重要性,配方奶粉比母乳还好吗?”

配方奶粉不适合半岁以下儿童食用

“母乳毫无争议是婴儿最好的食品,”陈医生明确地回答.她刚刚从美国芝加哥儿童医院和费城儿童医院进修归来,美国的母乳喂养率很高,大众对其的接受度也很高.她回忆说,同中国的超市里奶粉往往要占满两三个货架不同,在美国的超市里,奶粉所占的货架很小,而且往往是和钙片、维生素片等保健品挤在一起卖.与之形成鲜明对比的,是鲜奶和酸奶等奶制品的种类非常丰富.

最近几年,“奶粉”成为社会热词之一,特别是当“80后”成为生育主力军,许多女士在孩子尚未降生时就为其选定了奶粉品牌,一些广告也在有意无意地传递出一种信息:配方奶粉比母乳更好,配方奶粉中有人体无法合成的营养物质,夸大配方奶粉对儿童成长的作用.一些奶粉品牌给新生儿父母打电话推销自己的产品,甚至和一些医护人员相勾结,暗中推销.

结果就是,不但国内奶粉销量直线蹿升,中国人还买光了荷兰、香港、英国和日本超市货架上的配方奶粉.

但在陈英医生看来,配方奶粉无论如何不能同母乳相比. “牛奶和母乳所含蛋白质不仅仅是大分子小分子的问题,而是牛奶中所含蛋白质与母乳中所含蛋白质的构成不同.母乳中所含蛋白质更利于被人体吸收和利用,而牛奶中所含某些蛋白质不仅吸收率低,还会导致过敏发生.不仅仅是大分子小分子的问题,而是自体蛋白和异体蛋白的问题.母乳里含有人类的蛋白质’,而牛奶中是牛的蛋白质,可能引起过敏,这和分子大小无关.”

对于在广告宣传中神乎其神的DHA(二十二碳六烯酸,俗称“脑黄金”),陈医生说:“DHA是一种不饱和脂肪酸,是儿童脑部及视力发育的重要组成部分.但性质稳定的DHA的提纯和添加工艺难度非常大,不是轻易可以得到的.同时,DHA进入体内的消化和吸收过程极其复杂,是否能最终合成为体内的DHA,或能合成多少体内的DHA,是会受到很多因素的影响和制约的,不是简单添加了DHA就可以解决全部问题.

陈英医生专门请教过一位从澳大利亚回国的营养专家.她说自己提出了—个问题,营养专家到现在也没有明确回答她: “DHA在大脑和眼睛发育中是有很大作用,但我质疑的是,吃进去的DHA,怎么能变 体的DHA因为我们吃进去的食物,需要先裂解,比方说蛋白质要变成氨基酸,然后再组合 体的蛋白质.我们不是吃什么就长什么.”

另外,有人受到广告的误导,以为这种“珍贵的”DHA只能从配方奶粉中获取,而事实上,母乳中的DHA含量尤其丰富.不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的饮食结构,日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%,与之相比,配方奶粉中的DHA含量微乎其微.

事实上,按照世界卫生组织1981年公布的《国际母乳代用品销售守则》,0—12个月的婴儿奶粉是不能有任何广告和促销的,这是国际社会为了保障和鼓励母乳喂养而制定的公约.但很多婴幼儿奶粉制造商都在打擦边球,所以,我们可以在电视上看到雅培、伊利、蒙牛等品牌的擦边球式广告,而在国外,配方奶粉必须用一周岁以上的宝宝做广告.

根据世界卫生组织的规定,婴幼儿配方奶粉的包装上,必须注明:0~6个月婴儿最好食用母乳.这个时间和陈医生推荐的婴儿开始食用辅食的时间重合. “中国很多妈妈在孩子4个月大时就添加辅食,而在儿科最为先进的美国,一般建议是6个月之后再添加辅食,之前最好纯母乳喂养.”

在美国,婴儿的辅食往往就是鲜牛奶.而鉴于国内的鲜奶质量,陈医生从不建议给婴儿喝牛奶,同时,她也回避类似哪种奶粉更好这样的问题.

她回忆到,洋配方奶粉大举进军中国,至少有20年历史.20年前,就有外国品牌的奶粉送到医院的新生儿室,让婴儿免费喝.同时有销售人员来给家长讲课,甚至给医生讲课宣传,当时的品牌非常少.不过她认为,至少在北京这样的城市,正规妇产医院的医生绝对不会给家长推荐用配方奶粉.但医生的建议,有时得不到家长的响应,这一方面是由于目前医患关系比较紧张,医患之间缺乏信任,另一方面,网上资讯过于丰富,有些家长自己看资料,只相信自己的判断.但请相信,医生告诉你的毕竟是具备专业基础的知识,而网上的内容固然丰富,但良莠不齐,没有专业知识做出正确判断还是有难度的.

奶粉与母乳开战厂商争夺第一口奶 视频时长:02:03 奶粉与母乳开战厂商争夺第一口奶 播放:32121次 评论:8039人

但她表示,自己的病人里,对母乳喂养的接受度都很高, “可能是因为我们医院收费比较高,病人家庭条件都不错,妈妈所受教育冰平比较高,对各种资讯判断相对客观.同时,由于家庭条件好,母乳喂养期间可以不用担心工作的事情,这也是母乳喂养认可度和成功率比较高的原因之一吧.”

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这样的情况,和美国也有相似之处.

美国穷人孩子才喝奶粉

在中国,一些外国品牌的奶粉被当成高档消费品,殊不知在美国,一半以上的配方奶粉是由领政府补贴的贫困家庭消耗掉的.

据美国疾病防控中心2010年度报告显示,全美75%的母亲会选择母乳喂养,为了提高母乳喂养的比例,全美疾病防控中心和各州公共卫生机构都会制定年度目标,然后投入专业人士配合医院和妇幼诊所进行母乳喂养的宣传和后援工作.一些民间组织,如遍布全球的国际母乳协会,也长期致力于母乳喂养的宣传和后援工作.

在美国,孕妇在产前就会跟自己的产科医生或助产士还有未来的儿科医生讨论新生儿的喂养方法.产后,医院还会派哺乳辅导师给妈妈们讲授哺乳姿态和 护理训练,让她们能够顺利地用纯母乳喂养自己的孩子.

陈英医生也认为,虽然要强调母乳的重要意义,但不能钻牛角尖.当母亲确实母乳不够的时候,婴幼儿配方奶粉才是不得已而为之的补充.美国婴儿配方奶粉99%的市场份额由几大品牌瓜分,这些企业的产品从配方、加工工艺、产品质检到市场营销都由美国食品和药物管理局(FDA)核准,厂商在任一环节上的变动和改进都必须通知FDA,否则将会受到勒令停产或停销的处罚.

婴儿配方奶粉的厂商在美国进行促销的时候,只能如实列出产品里的各种营养成分,不能夸大任何一种成分的功效.在美国, 一听25盎司(约1.5斤)左右的奶粉售价一般在25美元(1美元约合6.5元人民币)左右,是国内同类产品的—半.

而美国能够坚持母乳喂养的妈妈普遍受教育程度比较高,经济条件也比较好,即便不是全职妈妈,在重新开始工作后也能通过泵奶等方式继续母乳喂养.很多纯母乳喂养的妈妈不仅将母乳喂养时间从美国儿科医生协会推荐的一年延长到世界卫生组织(WHO)推荐的两年,有些甚至喂到孩子三四岁.许多人还每天泵出多余的母乳捐给母乳库,帮助那些必须吃母乳而又没有条件的婴儿.

所以在中国的妈妈们为毒奶粉担惊受怕、又为进口奶粉而囊中羞涩时,千万别被一些无良商家所蒙蔽,忘了自己才是最经济优质的奶源.

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