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速冻蔬菜!速冻蔬菜走俏冰城

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近日,哈市市场上的新鲜蔬菜价格普遍上涨,这让价格相对便宜、口感和品质都不错的速冻蔬菜成了市民餐桌上的香饽饽,很多市民争相购买速冻的豆角、玉米、毛豆等蔬菜.

道里区榆树镇新乡村村长、新榆农业开发有限公司经理王国良介绍说,2009年秋天该村储藏了400多t速冻油豆角、200万穗黏玉米和几十吨的毛豆,截至目前,除剩余了一点速冻毛豆外,其他速冻菜几乎已经销售一空.王国良介绍说,这些速冻菜都来自附近村屯的无公害蔬菜生产基地,主要供给哈市市场,价格也只有新鲜蔬菜的一半.

冷冻蔬菜:46速冻蔬菜加工技术及基地建设

据道里区农委有关负责人介绍,速冻菜采取了一种3 min将新鲜菜急速冷冻、使其“休眠”的工艺,速冻菜方便卫生而且营养价值与新鲜蔬菜相差无几,保质期一般都很长,市民买回家后可以继续冷藏,也可以立即开袋食用.受南方蔬菜减产的影响,近期哈市新鲜蔬菜价格偏高,市民转而食用速冻蔬菜是一个不错的选择.

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