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蔬菜生产!沧州市棚室蔬菜种植现状

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武汉农夫100有机蔬菜生产技术 视频 : 蔬菜生产基地 1、★安塞设施蔬菜生产技术总结2、★无公害蔬菜生产应掌握的几个重要技术措施3、★湟中县蔬菜生产存在4、★冷链物流前景

近年来,随着沧州市农业产业化调整步伐的加快,棚室蔬菜种植也得到了大力发展,面积不断增加、产量不断提高,棚室蔬菜种植已成为沧州市农业发展中的支柱产业.笔者通过对沧州市棚室蔬菜种植现状的分析和调研,指出目前存在的问题,并提出适宜沧州市棚室蔬菜发展的对策和建议.

一、棚室蔬菜种植现状

1.种植面积大幅度增加

“八五”初期,1991年全市蔬菜播种面积很小.1994年开始实施“白色革命”计划,全市蔬菜播种面积达到了5万hm2,其中地膜菜0.69万hm2,设施蔬菜0.55万hm2.截止到2005年全市蔬菜播种面积达到了7.76万hm2,其中设施蔬菜4.4万hm2,比1994年增加3.85万hm2,地膜菜1.09万hm2,比1994年增加0.41万hm2,露地菜2. 77万hm2,比1994年减少1.5万hm2.棚室蔬菜的大力发展,使蔬菜内部结构日益优化.蔬菜生产已基本实现了周年生产,均衡供应,“淡季不淡,旺季不烂”.

2.蔬菜品种不断优化

近年来,沧州市蔬菜品种逐渐丰富,更新换代步伐加快,蔬菜生产基本实现了良种化,并且蔬菜种类不断增加,1993年沧州市只有20多个蔬菜品种,现在发展到150多个.目前沧州市温室大棚栽培的蔬菜品种主要有5大类,14种,55个品种.近几年,我们又先后引进推广了一批名、优、新、特品种50多个,产品现已打入京津市场,深受欢迎.

3.新技术推广步伐加快

过去在蔬菜生产上大多沿用传统栽培技术措施,种植管理粗放,技术不配套.后来全面引进推广了棚室微滴灌技术,CO2施肥技术、平衡配方施肥技术、新型保温材料的应用技术、黄瓜、茄子嫁接育苗技术,病虫害综合防治技术等先进技术措施,使棚室蔬菜栽培水平不断提高,产量增加幅度较大,品质明显改善,效益连年攀升.

4.无公害生产有了一定发展

沧州市无公害蔬菜生产发展迅速,并取得了较大的经济效益、社会效益、生态效益.目前全市无公害蔬菜播种面积2.33万hm2,无公害蔬菜生产总量达1 24万t,占全市总产量的30%,无公害蔬菜生产总产值达14.3亿元,占全市蔬菜产值的34%左右,有13个无公害蔬菜基地被认定为首批进京蔬菜基地,与北京的蔬菜批发市场签订了“场地挂钩”合同,建立了定向经营合约,并同时得到了北京市农业局颁发的“认定标号”.

5.蔬菜产品销售市场初具规模

近年来,沧州市在抓好蔬菜生产环节,确保产品质量的同时,着力开拓蔬菜销售市场.既帮农民卖得掉,又帮农民卖得好.目前我市有蔬菜专业批发市场32个,其中中心批发市场11个,产地批发市场21个,日销量0.1万t以上的3个,0.05万t以上的约6个,形成了以批发市场为主、产地市场和集贸市场为辅、产销紧密衔接并与生产能力相匹配的蔬菜集散运销体系.

二、存在的问题

1.棚室设施比较简陋,搭配不合理

沧州市蔬菜产业最大的优势在于设施栽培.而目前蔬菜生产设施化栽培的程度仍然不高,对不利气候条件和复杂的市场需求应变能力不强,生产的季节性与消费的周年均衡性需求的矛盾依然存在.已建的设施比较简陋,多以中小棚为主,塑料大棚和日光温室比例则偏低.而已有的日光温室也存在诸多结构性问题,如高跨比不合理,棚间距较小,方位较随意,空间小保温性差以及道路、沟渠、水电不配套等一系列问题,用这样的日光温室虽然也能生产蔬菜,但产出的产品往往是产量较低、质量不高、病虫害严重,难以实现预期效益.

2.生产经营粗放,产品质量不高

沧州市蔬菜的生产、流通仍处于粗放型的发展阶段,仍在按照数量规模型的发展模式惯性增长,还没有真正向质量效益型转变,优势主导产品未见端倪.虽然品种多,但大宗菜、低档菜品种面积大,而名特优新品种、高档精细菜面积较小,没有形成质量优势和规模优势,特别是没有形成大面积具有影响力的外销品种优势.蔬菜生产科技含量较低,新品种、新技术、新材料的应用推广较差,大部分地区以传统耕作为主,管理粗放,产量低,抵御自然灾害能力差.同时菜农素质差、栽培技术落后,劳动生产率低下,严重影响蔬菜产品质量,降低商品价值.

3.品牌效益不突出,经济效益不显著

目前,沧州市蔬菜生产及销售仍处于一家一户搞生产,一家一户闯市场的初始阶段.大多数蔬菜产品呈现一种零散的小批量的生产,小而全,多而杂,表现为“沿街叫卖”的销售方式,与农业产业化的发展要求还有相当距离.虽然沧州市已经形成了几个优势品牌,如“大浪淀”、“青青”、“肃仙”、“大司马”等品牌,但在市场上知名度高的数量仍然有限,没有形成品牌效应,产品市场竞争力不强,与日趋激烈的市场竞争不相适应.

4.基地建设规模小,区域布局不合理

虽然建设了一批蔬菜生产基地,且初具规模,但基地较分散,生产设施差,抵御自然灾害能力弱,始终未能形成拳头产品和集约化生产,直接影响到蔬菜产业的持续稳定发展.近年来,虽然沧州市已先后建立了几个特色蔬菜种植基地,但沧州市蔬菜产业结构调整依然处于起步和探索阶段,对于如何根据市场需求,充分发挥自身比较优势,积极发展优质特色蔬菜产品,形成优势产业,认识尚不明确,蔬菜产业结构调整依然存在盲目性和雷同性.致使特色蔬菜基地区域布局不清晰,造成优势不优,特色难特.

蔬菜:北京禾露方圆有机蔬菜生产基地蔬菜大棚20110707103

三、发展对策

1.优化改造棚室性能结构,提高设施整体水平

(1)改造使用过久且结构不合理的棚室 根据当地的生态气候条件和经济条件,凡进行越冬喜温性蔬菜栽培的日光温室,墙体厚度(土墙)应达80 cm以上,长度不少于50 cm,跨度为8-9m的日光温室,脊高应达3.3 - 3.5m草苫厚度应达到5-6 cm,深冬季节加盖1层普通薄膜保温.

(2)抓好新建日光温室的设计与施工新建节能日光温室应具有采光、保温及通风性能好,设施坚固,机械化程度高等特点.墙体最好采用砖墙加保温材料,骨架采用镀锌管钢架无立柱结构,便于机械作业.采用新型保温覆盖材料,如质轻且保温好的保温被;采用具有防老化、无滴等特点的多功能薄膜.

(3)完善日光温室的配套设备

温室内逐步配备滴灌或渗灌设备、自动卷帘机械、微耕机等,以降低劳动强度,提高工作效率.

2.坚持科技兴菜,全面提高产品质量

旌德县蔬菜生产及基地建设现场会 视频时长:04:08 旌德县蔬菜生产及基地建设现场会 播放:32261次 评论:10884人

(1)充实技术队伍,健全科技服务体系 各县(市)蔬菜种植基地应设立蔬菜技术服务中心,至少配备3名以上技术人员,同时加强对菜农的技术培训,提高种植水平.

(2)加大设施栽培技术的推广力度稳定塑料大中棚、扩大日光温室蔬菜种植面积;加快制订“无公害”蔬菜基地建设计划,重点推广“绿色蔬菜”生产技术.加强生物防治,合理使用农药,增加有机肥使用,应用植物生长调节剂、改善农田浇灌水质,控制污染,提倡无土栽培,提高蔬菜及加工产品的质量,积极发展绿色食品和无公害蔬菜生产.

(3)重视优良新品种的培育引进和推广应用 选用名、特、新、优品种是提高蔬菜质量和经济效益的关键环节,因此,要积极开发引进一批产量高、质量优、抗逆性强的新品种和新品系,要尽快筛选出适合棚室种植的耐弱光、耐低温、耐湿、耐病、耐热性良好的专用品种,加速蔬菜品种的更新,提高良种覆盖率.

(4)搞好蔬菜种植结构调整要紧紧围绕市场需求,搞好结构调整和生产布局,在抓好青县、任丘、肃宁3个蔬菜基地县的同时,还要抓好现有几个新发展的县.根据各县市不同的生产条件和种植习惯,按照各扬所长、优势互补,以及人无我有、人有我优、人优我特的原则来调整蔬菜布局、安排茬口.使各种类型蔬菜避开重叠上市时间,实现多品种、错季上市.同时,加快发展特色产区:一是抓好小作物大产业,即肃宁的万亩小拱棚韭菜、献县的万亩大棚小葱、青县无公害蔬菜生产、任丘的周年菜生产、东光的青椒大葱生产基地.二是巩固发展特菜小区,即任丘的芽苗菜、东光的四季香椿等.三是大力发展创汇蔬菜,即南皮吴桥的食用菌、盐山的山野菜、孟村的胡萝l、等.形成自己的优势和特色,创名牌为拓展市场奠定基础.

3.实施品牌战略,提高蔬菜产品竞争力

积极利用新闻发布会、农副产品博览会和电视广告、电台、报刊专版等传媒多种形式宣传沧州蔬菜,提高产品的市场占有率.要根据市场需求,引导菜农引种和扩大适销对路的品种和效益较高的名特优蔬菜品种.要重点培育蔬菜名牌,增强农业品牌意识,依靠品牌闯市场,依靠品牌提高效益.已注册的“青青”、“玉怀”、“肃仙”、“大司马”、“大浪淀”等蔬菜产品都以良好的品牌形象,行销全国市场,取得了显著的经济和社会效益.

4.加快基地建设及优化布局,推进规模化专业化生产

突破“小而全”生产格局,推进规模化、专业化生产.按照“因地制宜、突出特色、统一规划、区域布局”原则,重点建设特色蔬菜专业化生产基地,逐步形成一县一业,一乡一品、多乡一业、规模化经营新格局.同时进一步建立集约化程度高、规模适度的棚室蔬菜生产基地.将现在的分散种植改为连片种植,集约经营管理,促进规模生产,提高种植效益.生产基地要依据当地自然地理条件和蔬菜商品流向,确定基地生产的骨干品种,进行大规模专业化生产,向市场提供大批量蔬菜商品,形成特色.

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